Développement d’un SaaS de commande en ligne pour les commerces alimentaires

ZIXAR a développé Food It Be, une plateforme de commande en ligne pour les commerces alimentaires belges. Chaque commerce dispose de sa propre boutique, de sa carte et de son compte de paiement. Le projet est né d’un constat de terrain : les plateformes de commande prélèvent sur chaque vente une part qui, pour une friterie qui tourne bien, représente un poste de salaire sur l’année.

• Secteur servi : commerces alimentaires belges, restaurants, friteries, pizzerias, food shops
• Intervention : développement d’une plateforme SaaS multi-commerces, de A à Z
• Briques développées : boutique par commerce, back-office de gestion, moteur de promotions, impression de tickets, statistiques
• Paiement : Bancontact et carte, encaissé sur le compte du commerçant
• Modèle : abonnement fixe, sans commission sur les ventes
• État : en production
• Réalisation : ZIXAR

Food It Be fonctionne en multi-commerces, chaque établissement recevant sa boutique à sa propre adresse. L’architecture a été conçue pour qu’un commerçant soit autonome sur tout ce qui change au quotidien, sans jamais passer par un support technique. ZIXAR a développé l’ensemble : l’interface client, le back-office commerçant, le moteur de commande et la chaîne de paiement.

Le commerçant modifie lui-même sa carte, ses prix, ses horaires et ses zones de livraison. La gestion des zones va jusqu’au détail utile sur le terrain : un coût de livraison différent selon le secteur, et le refus automatique des commandes situées trop loin. Un restaurant qui change son menu du jour à onze heures n’a personne à prévenir.

Chaque commerce encaisse sur son propre compte de paiement, et l’argent du client final ne transite jamais par ZIXAR. Food It Be s’interface avec le prestataire de paiement du commerçant plutôt que de centraliser les flux. Ce choix d’architecture coûte un peu de simplicité au démarrage, et il règle d’emblée les questions de trésorerie et de responsabilité qui plombent le modèle des plateformes.

Le back-office a été dessiné pour être utilisé debout, entre deux services. Prise de commande, ticket de caisse imprimé, créneaux de livraison, promotions applicables à un jour précis, avis clients, statistiques de ventes. Plus de six commandes sur dix arrivent depuis un téléphone, ce qui a fait traiter l’affichage mobile en premier et non en dernier.

Facturer un abonnement fixe au lieu d’une commission impose de renoncer à la solution la plus rentable d’une plateforme, le prélèvement sur transaction, et oblige à tout miser sur la rétention. Côté développement, cela a déplacé l’effort : pas de moteur de commissionnement à construire, mais une exigence beaucoup plus forte sur l’autonomie du commerçant et sur la reprise de données depuis l’ancienne plateforme. Un commerçant qui doit appeler pour changer un prix ne reste pas.